成都蜀妈餐饮培训
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成都特色麻辣水煮鱼培训

适合人群:0基础创业
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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都特色麻辣水煮鱼培训
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、麻辣水煮鱼底料的识别和配方。

2、麻辣水煮鱼香料的识别和配方。

3、麻辣水煮鱼糍粑辣椒的制作方法。

4、麻辣水煮鱼底料的炒制方法。

5、麻辣水煮鱼的加工方法和炒制方法。

6、麻辣水煮鱼味型的调配方法。

7、麻辣水煮鱼秘制味碟技巧。

8、红油和老油的处理方法。

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