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1. 各种香料的识别配比;
2. 兔子的选择,粗加工;
3. 兔子专用卤水的熬制;
5. 腌制、码味及面油配料制作;
6. 五香,麻辣底料的炒制;
7、烤制火候的把握味型的确定。
经过一段时间的学习,我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中,我收获颇丰,不仅掌握了专业知识,还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业,教学认真负责,让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁,为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构,让我的学习之路更加顺畅。
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