成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
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成都特色美蛙鱼头火锅技术

适合人群:0基础创业
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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

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课程详情
【班级名称】成都特色美蛙鱼头火锅技术
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、火锅需求的各种香料,花椒,辣椒的辨认和选用;

2、火锅底料的配方和火锅老油的制造以及保管;

3、火锅各种菜品的选购,加工以及保管;

4、菜品腌粉的配方教育,菜品的码味以及保管,火锅高汤锅底的的制造;

5、底锅的制造;

6、味碟的调制。

学员评价
4.7
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