成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
川菜培训

成都培训川菜班

适合人群:0基础创业
小班
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任意时段

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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

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课程详情
【班级名称】成都培训川菜班
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

 1、质料、配料、设备、东西的知道与辨别。

  2、川菜底子刀工。

  3、各类食材处理,配料分配,调料比例。

  4、多种川菜工艺技巧学习,如:炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等。

  5、 川菜菜谱大全,多种正宗特色川菜菜式学习。

  6、质料收购、寄存、保鲜技术。

学员评价
4.7
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