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1、卤菜系列所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。
2、培训卤菜系列卤水的的制作及保养。
3、卤菜系列卤水的调味方法与技巧.
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在这里学的火锅,老师教的很好,很实用,老师也挺负责的,满意。
这家机构的老师示范了火锅和卤味的制作,但课程内容略显浅显,期待更深入的学习体验。
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