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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
1、鸡杂面底料的识别和配方
2、鸡杂的加工方法和制作方法
3、鸡杂面味型的调配方法
4、鸡杂面的制作方法
5、学习吊高汤的方法和技巧
6、汤底勾兑方法和调味技巧
7、制作过程中的常见问题和处理技巧
8、鸡杂面主要原材料的好坏识别等。
老师教的知识很丰富,体验很好
学的千层饼,挺好的,实用。
给孩子报的,现在还在上课,孩子说还行。
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