成都蜀妈餐饮培训
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1：担担面面条的认识，选择；
2：担担面特有肉臊的做法及配方；
3：干锅花生的特殊做法；
4：芽白菜的配方，炒制技巧；
5：麻辣香油的配方和制法；
6：蒜泥的传统做法；
7：香辣酱，芝麻酱的做法；
8：担担面秘制酱油的配方；
9：花椒粉的做法；
10：粉面的煮制技巧；
11：担担面的调味配方。
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