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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
1、香料的选择认识 ；
2、高汤的熬制；
3、红油的制作；
4、不同臊子的炒制 ；
5、调碗底调味型；
6、面条的制作。
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在这里学的火锅，老师教的很好，很实用，老师也挺负责的，满意。
老师示范了火锅和卤味的制作，但课程内容略显浅显，期待更深入的学习体验。
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