成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
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成都乐山特色甜皮鸭培训

适合人群:0基础创业
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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都乐山特色甜皮鸭培训
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、香料的识别和选用;

2、卤水的制作方法以及后期保管;

3、卤水的二次,三次增香工艺;

4、糖色的炒制技术;

5、鸭子的识别及选用;

6、鸭子的卤制工艺;

7、成品甜皮鸭的制作技术。

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4.7
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