成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
四川/重庆火锅

成都火锅底料技术

适合人群:0基础创业
小班
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任意时段

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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都火锅底料技术
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

 1、火锅设备及用具的购置与配备;

 2、火锅食材的选购及初加工;

 3、火锅调料的采购及使用;

 4、火锅汤料的调制与运用;

 5、火锅底料的熬配要领;

 6、火锅系列味碟的配料及调制;

 7、火锅加工的工艺流程及实操步骤。

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4.7
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