成都蜀妈餐饮培训
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成都​学凉菜小吃技术

适合人群:0基础初创业
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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都​学凉菜小吃技术
【招生对象】0基础初创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、凉菜的系统讲述;

2、凉菜原料的选购;

3、凉菜食材的预加工技术;

4、凉菜味型确定技术;

5、凉菜系列味汁的调制技术;

6、凉菜加工的基本标准;

7、凉菜加工的工艺步骤;

8、凉菜的拌料方法技术;

9、凉菜系列调味的须知与运用。

学员评价
4.7
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