成都蜀妈餐饮培训
成都蜀妈餐饮培训 >
4.7分
更多餐饮

成都特色纸上烤鱼技术

适合人群:0基础创业
小班
请询价 3691人感兴趣
班型

任意时段

校区
  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
授课老师
加微信咨询

冯老师

@成都蜀妈餐饮

微信号:185******67

专业解答各类课程问题、师资和学校情况

课程详情
【班级名称】成都特色纸上烤鱼技术
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配;

2、纸上烤鱼底料的识别和配方;

3、香料的识别和配方; 

4、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理;

5、辣椒油的制作方法;

6、纸上烤鱼底料炒制方法;

7、纸上烤鱼味型的调配方法;

8、炒制过程中的常见问题和处理技巧;

9、红油的处理方法及技巧;

10、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。

学员评价
4.7
共123条评价
5.0 满分
获取优惠

通知:以上所展示的信息由机构或个人自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者自行负责,本站对此不承担任何保证责任。投诉建议请联系邮箱:eolpxx@126.com