成都蜀妈餐饮培训
4.7分
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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
1、烧烤技能培训概述;
2、各类质料好坏的辨认与配料、设备、工具的知道与鉴别;
3、质料寄存、保鲜技能，配料寄存;
4、调料市场行情及购方案;
5、各类质料刀丁练习及各类质料预处理方法:
6、红、白、肉类腌制技能;
7、鱼类、海鲜、腌制技能;
8、特制烧烤酱、烧烤汁调制技能。
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