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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
1、各种香料的知道,选择;
2、各种配菜食材的选择,处理,加工;
3、小锅米线核心秘制酱料的制造配方配比;
4、高汤的制造配方配比;
5、红油,油辣子核心配方配比制造。
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在这里学的火锅,老师教的很好,很实用,老师也挺负责的,满意。
老师示范了火锅和卤味的制作,但课程内容略显浅显,期待更深入的学习体验。
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