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1、香辛料的作用及分类、选料与加工;
2、培训高汤、卤汤的配方与制作;
3、培训卤汤调色调味、火候把握;
4、培训卤猪头肉原料的处理;
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7、二次加工和售卖,爆香卤的调味;
8、培训卤汤的保管与存放。
经过一段时间的学习,我已经完成了在该教育培训机构的课程。学习过程中,我收获颇丰,不仅掌握了专业知识,还提升了自我能力。机构的老师们服务耐心专业,教学认真负责,让我感受到了教育的温暖和力量。教室环境干净整洁,为学员提供了良好的学习氛围。特别感谢教育宝老师给我推荐了这样一家优秀的机构,让我的学习之路更加顺畅。
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