成都蜀妈餐饮培训
4.7分
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专业解答各类课程问题、师资和学校情况
1、原材料的挑选；
2、柴火鸡的设备和器具的认识；
3、柴火鸡的腌制与加工；
4、特色配料的制作，熬制；
5、入锅以及煮治的时间；
6、调味盐、调味油配方与技术；
7、锅边馍馍的制作；
8、成品制作及装盘技术。
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