成都蜀妈餐饮培训
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成都卤肉技术培训

适合人群:0基础创业
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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

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课程详情
【班级名称】成都卤肉技术培训
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

1、新卤水的制作;

2、调味的基本知识;

3、食材处理及进货途径;

4、食材的预处理技术;

5、菜品制作腌制、保存、回锅等关键环节的技术等;

6、卤料(香包)配方、新卤水的配方、红油配方以及干调料配方等。

学员评价
4.7
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