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1、先做酸奶夹心。
2、酸奶倒入锅中,小火继续加热至浓稠状态,盛出降温冷藏备用 。
3、接着来做面团部分。
4、将揉好的面团稍微整形,醒面。
5、加入夹心,教各类夹心。
6、成形后,进行炸制,油温和火候的掌控。
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在这里学的火锅,老师教的很好,很实用,老师也挺负责的,满意。
老师示范了火锅和卤味的制作,但课程内容略显浅显,期待更深入的学习体验。
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