成都蜀妈餐饮培训
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4.7分
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成都牛杂火锅培训

适合人群:0基础创业
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  • 蜀妈教育(总府路23号夫妻肺片总店)详情
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冯老师

@成都蜀妈餐饮

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课程详情
【班级名称】成都牛杂火锅培训
【招生对象】0基础创业
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】成都蜀妈教育
【授课讲师】成都蜀妈餐饮专业讲师

蜀妈餐饮牛杂火锅课程培训内容:

1、认识牛杂火锅专用药材香料已经量化式配方配比

2、底料的炒制,香料的粗加工,调料的搭配

3、牛杂的粗加工,处理,配菜搭配,刀工摆盘

4、牛肉汤的熬制,锅底的配置

5、蘸碟的制作,味型的调配

学员评价
4.7
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