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蜀妈餐饮上海生煎包培训内容:
1,面粉的选择发酵,和面发面擀面
2、馅料的制作皮冻的制作和保存
3、手法技巧的练习
4、不同味型的调配
5、火候的把握成品的出品摆放
老师教的知识很丰富,体验很好
在这里学的卤菜,挺好的。
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