典秦重庆鸡公煲培训内容:
1、鸡肉的选择与处理;
2、鸡肉的腌制方法;
3、底料的制作;
4、配菜的选择与处理;
5、鸡公煲的制作时间,火候的掌握;
6、重庆鸡公煲运营策略,利润分析。
典秦重庆鸡公煲培训学习时间:
一般3天左右可以掌握,学员亲手操作,老师边操作边讲解,在实践中学习,学完配方带回家,学到真正的好技术。
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