西安培训川菜班

    大盘鸡做法培训优势：实地考察，免费品尝满意再学，实践理论相结合，学员亲手操作，老师手把手教学，学习期间，吃住免费，材料免费，一次性收费，中途没有任何收费，学完资料配方带回家，全国连锁学校，技术有保障。大盘鸡做法培训售后服务：在家做不好，回学校免费学习，免费技术升级进修，售后终身，技术问题随时联系售后老师。大盘鸡做法培训开课日期：随到随学，不限制学习时间，学会为止，根据学员的时间安排课程。
    典秦大盘鸡简介：
    大盘鸡是新疆地区名菜，来源说法多种，真实的来源已无法考究，大约起源于80年代后期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡，通常是先炒后炖。做好后，皮焦肉烂的鲜美鸡块夹杂着青椒、红椒鲜亮的色彩，混合在汤汁中的土豆淀粉吸收了油腻，用筷子夹起宽且薄的面片在汤汁中搅拌几下，立刻被稠密的汤汁包围，放到嘴里麻辣鲜香，诸般滋味涌上舌尖。
    典秦大盘鸡特点：
    菜品色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚佳。
    典秦大盘鸡培训内容：
    1、鸡肉的选择与处理；
    2、鸡肉的腌制方法，炖制方法；
    3、底料的炒制方法；
    4、配菜的选择与处理；
    5、面条的和面方法，制作方法；
    6、大盘鸡的运营策略，利润分析。
    大盘鸡培训学习时间：
    一般2天左右，学会为止，老师一对一教学，不限制时间，学完配方带回家，做不好，随时回来免费学习，售后终身。