西安典秦小吃培训
4.0分
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭，属于鲁菜系家常菜品，起源于山东省济南市。主要食材是鸡腿肉，配以青椒、土豆、香菇等焖制而成，味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点。
黄焖鸡培训课程：
主料、辅料的选择认识、初加工方法。
鸡肉的刀工处理与辅料搭配方法。
黄焖鸡香料的搭配比例。
黄焖鸡的火候、口味、颜色把握。
培训成品的摆盘、售卖方法。
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