西安培训做粤菜

　　花甲味道鲜，价格低，营养又非常全面。蚬肉高蛋白，少脂肪，低热能，含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。

　　锡纸花甲培训内容：

　　1、学习原料及香料的特点及作用。

　　2、原材料的识别、鉴定、加工及运用。

　　3、肉类的腌制，以及加工处理。

　　4、调味料、调味酱的配制方法。

　　5、蔬菜类烧烤原料的处理和制作。

　　6、鸡肉、鱼肉原料的处理和加工。

　　7、海鲜类原料的处理和制作方式。

　　8、各种食材的烤制的方法和火候的掌握。