西安典秦小吃培训
4.0分
虾扯蛋是当下比较火的小吃，在台湾非常有名，北方的市场很少见，因此前景很大!而且经营方式也比较灵活，摆摊、开店都可以。
虾扯蛋培训课程：
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、.项目技术详细批解。
2.包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.虾扯蛋的系统讲述，虾扯蛋原料的选购，虾扯蛋食材的预加工。
4.虾扯蛋加工的基本标准，虾扯蛋加工的工艺步骤，虾扯蛋经营定价原则。
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