特色小吃培训

西安湘菜专业培训

适合人群：零基础，零经验，餐饮创业人群；

小班/1对1

请询价小班/1对1

班型

任意时段,白天班,网络班

校区

课程详情

【班级名称】西安湘菜专业培训
【招生对象】零基础，零经验，餐饮创业人群；
【上课时间】滚动开班、小班/1对1、任意时段,白天班,网络班
【开班校区】西安典秦小吃培训学校
【授课讲师】典秦餐饮专业讲师

以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制而制成的一种酱制肉品。

　　酱牛肉的培训课程：

　　1.讲述酱牛肉设备的认知和使用方法。

　　2.食材及调料料讲述。

　　3.牛肉的选择与前期处理。

　　4.酱牛肉的制作方法和工艺流程实操。

　　5.酱牛肉的烹饪技巧。

　　6.秘制酱的制作，包括提香、上色、收汁的制作方法及流程。

　　7.酱牛肉时间的掌握以及如何做到有卖相等。

　　8.酱牛肉的保存方法及售卖技巧。