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勤盛源铁板里脊培训内容:1馅心材料的选购与处理。2秘制酱料的调配。3外包面皮的确定与加工方法。4专用卤汁的熬制与使用。5馅心原料的搭配运用。6调料的识别与调味知识。7内馅原料的种类参考。8成品的制作
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