厦门糖霜饼干培训课程

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课程内容：

80的实操练习 20的理论学习。不限学时包学会。

1糖霜饼干的原料，配佐料的采购技巧、初加工与保鲜方法、保存。

2老师展示糖霜饼干的主料配料等全部制作流程.

3学员反复练习糖霜饼干的全套制作工艺，老师在旁细心指导，学会为止。

4学员复习经典糖霜饼干制作技术，独立完成广式月饼的制作。

5学习店铺经营技巧，选址装修、促销方案设计，成本利润的分析与控制、卫生与人员管理等。