杭州厨师职业培训学校

荷叶饭培训

　　培训内容：冬菇滑鸡饭、黄鳝田鸡饭、腊肉腊肠饭、牛肉饭、原味荷叶饭、四宝荷叶蒸饭、牛柳拼荷包蛋饭、腊肉拼排骨饭、叉烧拼蛋角饭、烧鹅拼叉烧饭、咸鱼肉饼拼荷包蛋饭、木耳滑鸡饭等

　　培训流程

　　1. 荷叶的选择及处理；

　　2. 荷叶包饭各种原材料选择，处理加工；

　　3. 荷叶饭肉料的腌制手法；

　　4. 荷叶饭配菜方法及操作工艺流程；

　　5. 用荷叶包裹着饭和配菜，用蒸锅蒸熟；

　　6. 全套制作核心技术的掌握。

　　我们的教学方式是：一对一包+手把手教会、随到随学、理论结合实际，亲手做出试味、开店经验指导、进货地址提供。

　　金凌美食以“传递美食、好味共享，真诚交流、共谋发展”为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。坚持“的努力”创“的成功”，以小本投资、小本创业，使创业者达到快速、轻松致富的目的。