杭州培训熟肉卤肉培训

炸鸡锁骨培训

　　培训内容：炸鸡腌料秘方，炸鸡叉骨（鸡锁骨）、炸鸡块、炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排、炸骨肉相连、炸肉串、鸡架等十几种炸制技术。

　　附送：牙签肉、炸鸡柳技术

　　操作流程：　1、鸡锁骨的各种调料的认识及采购信息　　2、鸡锁骨培训的制作全流程及腌制技巧　　3、鸡锁骨的实际温度控制讲解流程　　4、传授鸡锁骨配方及实际动手操作；　　5.鸡锁骨位置选址及经营管理技巧。

炸鸡锁骨经营优势

　　一、风味炸鸡锁骨小额投资，高额回报：投资几千元，1-2人就可开店经营，两个星期收回投资，100天成为人人羡慕的餐饮小老板！

　　二、炸鸡锁骨技术标准、操作简便：标准的制作工艺，配合秘制调料，制作简便，无需高薪请大厨，自己的生意自己做主，也可培养雇员操作，老板掌握核心调料，轻轻松松做老板！

　　三、炸鸡锁骨可店面经营也可以流动经营。选址灵活、轻松经营：店址选择灵活，不需要承担高额的房租费用，商业街、社区里、超市内、学校旁……处处是开店的好地方！门庭若市、如此火爆：投资店自开业以来，天天营业火爆，顾客排队购买，3平方米的流动小店创造了日营业额2000元以上的记录！