杭州厨师职业培训学校

土菜培训

　　招收对象：兴趣爱好及准备开店者。学习内容：主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。学员亲手操作、学会为止。

　　授课方式：全日制授课，小班教学，全部实践操作。

　　特殊说明：有些学员因为年龄、时间等原因，或者目的明确单一的，可以带着问题来，也就是你想学什么，提前与我们沟通，我们会做好准备，以便提高你的时间利用率，并更适合你。

　　招生对象：有志于从事创业的初、高中毕业生，城乡待业青年，家庭主妇，有无基础均可。