杭州金凌美食培训
4.0分
刀削面培训
培训品种：牛肉刀削面；羊肉刀削面；香辣刀削面；麻辣刀削面；清汤刀削面等
培训内容： 1.发面的配比技术和和面手法 2.刀削面的制作方法； 3.刀削面的配菜处理方法与技巧 4.学员实践学习刀削面的制作工艺及流程。 5.各种调料的认识及采购信息； 6.店面选址及经营管理技巧。 7.根据学员地域不同，调制出适合当地口味的面。
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