合肥关东煮的培训

老坛酸菜酸菜鱼、椒麻酸菜鱼、藤椒风味、番茄酸菜鱼等

设备的认识及使用方法，技术讲解，原料认识，材料性质、

配方配料：项目详细的配方配料，精确到克，由师傅讲解，学员详细记录、

学员在老师指导下反复操作练习、

师傅对成品进行品鉴，并指导、

各种配料的处理、保管与存放、

店面的选址技巧，经营特点，管理技巧

酸菜鱼技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等；项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等；开店流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等；专业老师一对一的实战示范；老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

　　徽湘情缘教学特色：

　　1、传授秘制核心技术配方不使用添加剂健康安全。

　　2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作。

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　　学习时间：不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间，视个人情况而定。

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