将先进的烘焙技术和具有实践意义的创业经验,带给广大烘焙爱好者
简介:诺焙NOWBAKE,致力于将先进的烘焙技术和具有实践意义的创业经验,带给广大烘焙爱好者,用我们的热忱和创意,去阐述流行前沿的创业理念,从而为中国的额烘焙创业者、私房创业者以及烘焙爱好者,提供一个全新模式的学习与交流平台。
张斌磊(William) 主教流行甜品课程 国家高级西点师,拥有12年的烘焙从业经验,精通各类烘焙, 擅长甜品、西饼、手工巧克力等,尤其在甜品及西点制作研发有着很高的造诣。
濮明媛(nicole) 主教韩式裱花课程 ACIC国际注册西点师,从事烘焙行业将近6年,对于各种韩式花朵裱法 以及色彩搭配均有独到的理解,精通韩花,彩绘,插花,异形等各类蛋糕装饰技术。
李娜(Lina) 主教英式翻糖课程 从事烘焙行业将近5年,先后担任殿堂甜品台婚礼私人定制工作室主创; 创意甜品台设计师,多次参加国内外各类翻糖蛋糕的研发及学习深造。
卜燕(Janey) 主教裱花蛋糕课程 ACIC国际注册西点师,从事烘焙行业将近8年,先后担任烘裱花师、主管等职。 对于门店经营管理有丰富经验,擅长创意蛋糕造型,韩式裱花蛋糕和巧克力工艺等。
王健(nick) 主教法式西点课程 ACIC国际注册西点师,拥有7年的烘焙从业经验,擅长法式、欧式、日式西点的设计与研发, 精通慕斯类产品制作及装饰,拥有著名烘焙连锁企业丰富带店经验。
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