成都厨王餐饮培训
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4.0分
特色小吃培训

成都熟肉卤肉培训

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白天班

校区
  • 成华校区(金科中心商业广场)详情
课程详情
【班级名称】成都熟肉卤肉培训
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】成都成华校区
【授课讲师】成都厨王餐饮培训专业讲师

1. 鸡腿洗净煮至七分熟 

2. 鸡腿剁成小块，各类材料切小块（条） 

3. 起油锅，下葱姜蒜头干红椒煸香 

4. 下青椒，加少许醋、糖、豆瓣酱略炒 

5. 下鸡腿块翻炒后加满过鸡腿的热水，再加生抽、少许老抽，大火烧开后转中小火焖10分钟 

6. 下芹菜段断生后加盐、鸡精调味

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