长沙曾氏食为天小吃培训
长沙曾氏食为天小吃培训 >
4.0分
中式烹饪培训

长沙粤菜技术培训中心

一对一
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班型

白天班

校区
  • 长沙校区(雀园路碧桂园南门城市花园17栋)详情
授课老师
课程详情
【班级名称】长沙粤菜技术培训中心
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、一对一、白天班
【开班校区】长沙校区
【授课讲师】曾氏食为天专业讲师

杀猪粉采用多种特色原料,历经曾食坊十几年的改进。在众多的小吃中更胜一筹。杀猪粉色泽亮丽,口感舒适,具有补气、补血、明目等功效,是老少皆宜的湖南特色小吃。

培训内容

1.杀猪粉的制作流程。

2.泡粉及熬汤,杀猪粉干粉发泡及烫粉的技巧。

3.培训杀猪粉的选材及原料腌制处理方法。

4.杀猪粉所需原料的煮制时间与技巧。

5.猪肝、猪血...的正确处理方法。

6.杀猪粉加工器具、设备的使用方法与采购途径。

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