天津培训兰州拉面学校

一、卷卷烧饼产品展示

二、卷卷烧饼项目介绍
又卷烧饼又称土掉渣饼，是湖北恩施土家族的一种经典小吃，在中国三百多种烧饼中，敢称是很有名，很好吃的一款烧饼，更为广大食客熟称为“中国式披萨”依托强势品牌，成功*高，借力发力，铸就休 闲特色小吃**品牌。
    　
三、学习流程

四、卷卷烧饼培训内容:
1.面粉的和面与揉面技术
2.馅料的制作
3.饼皮的包制与制作手法
4.卷卷烧饼的烤制温度与火候控制
5.品种有素馅的、猪肉、牛肉和羊肉等口味
6.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
7.后期技术更新及售后服务等
8.培训时间 不限制学习时间,学会为止,一般2-3天左右，视个人情况而定1.面皮的揉面，发面技术