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4.0分
重庆小面培训

重庆小面专业培训

适合人群:所有大众群体
大班
请询价 41人感兴趣
班型

任意时段

校区
  • 重庆厨味轩餐饮培训,重庆校区详情
授课老师
课程详情
【班级名称】重庆小面专业培训
【招生对象】所有大众群体
【上课时间】滚动开班、大班、任意时段
【开班校区】重庆厨味轩餐饮培训,重庆校区
【授课讲师】重庆厨味轩餐饮专业讲师

教多种口味小面:酸菜肉丝,红烧排骨,豌杂,泡椒猪肝,牛肉面

1、材料的选择、加工、保存。

2、秘制红油的制作、提香、提色。

3、浓香高汤的熬制技术。

4、臊子的切配、烧制、调味、保存。

5、各种面臊子的炒制技术 。

6、面条碗底调制技术。

7、全套技术配方无条件提供。

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