适用范围:
能了解英、日式调酒之精髓和理念、能独立操作专业吧台产品、并且对鸡尾酒有很深的见解、能独立研发创新鸡尾酒和各类饮品。
培训内容:(在指导实训班的基础上增加以下课程)
1.流行鸡尾酒的讲解和实操;
2.英日式鸡尾酒的理念以及实操;
3.火焰鸡尾酒的制作以及研发;
4.原创鸡尾酒的研发以及制作;
5.中国及文化;
6.国内各大调酒比赛规则规范手法训练;
7.流行和常见分子鸡尾酒讲解以风鸡尾酒的研发以及制作;
8.酒吧实训;
9.简单工作花式;
10.基础咖啡知识和制作。
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