广州刘清蛋糕西点烘焙培训学校
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4.9分
蛋糕培训

广州蛋糕西点培训学校

小班
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班型

任意时段

校区
  • 广州天河校区,广州番禺(总)校区详情
授课老师
课程详情
【班级名称】广州蛋糕西点培训学校
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、任意时段
【开班校区】广州天河校区,广州番禺(总)校区
【授课讲师】刘清专业讲师

全科技术课程

网红烘焙班学习内容:

一、烘焙蛋糕设备讲解、工具用具介绍、原材料品牌介绍

二、烘焙蛋糕产品配方讲解、实操示范、学员实操、1v1指导、产品考核

三、烘焙蛋糕产品延伸、产品制作成本、产品定价、包装、储存、课后练习总结

实操学习品种:

常温蛋糕类:

戚风蛋糕胚、香葱手指条、杨枝甘露爆浆蛋糕、半熟芝士蛋糕、肉松小贝系列、糯米船系列。

饼干类:

桃酥饼干、珍妮曲奇系列、奥利奥可可蛋糕卷

下午茶:

雪烧、网红雪花酥、奶脆棒泡芙、麻薯系列、虎皮蛋糕卷、古早蛋糕系列、网红可露丽

中式点心:

广式月饼、网红达可瓦兹系列

学员评价
4.9
共8条评价
5.0 满分
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