青岛快速西点培训

巧克力造型高级班（8天）

巧克力理论

巧克力造型高级班 学期8-10天  

课程介绍

佳境培训学校专业提供巧克力培训。营养丰富，味道醇美的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。在喜庆佳节的日子里，在看望父母，老友重逢，朋友聚会的时刻，一盒精美的巧克力，会带去您对家人和朋友*真诚的祝福，有巧克力的日子就是幸福甜美的日子。巧克力给热爱生活的人们带来快乐、健康和幸福!

巧克力造型制作

1、巧克力软膏制作；

2、 包面制作

3、荷花(巧克力工具使用以及调温)；

4、 小野菊；

5、 大丽花；

6、 巧克力花；

7、 菊花；

8、 巧克力蛋糕(巧克力酱的制作)；

9、 螳螂造型(巧克力调色及喷涂技巧)； 

巧克力棒类

棒子的铲法，直烟卷，斜烟卷，弹簧

巧克力卷类

单色卷，双色卷，多色卷，竹笋，竹筒

巧克力线条

拉弧，交叉弧，交叉弧之演变绕

巧克力造型

单色扇，双色扇，多色扇，梅花，康乃馨，蝴蝶，枫叶，高跟鞋，巧克力麻将