上海糕点师培训班

课程内容随学期深入，由浅入深，产品丰富多样：

基础与经典系列：各式风味蛋糕、流行面包（汉堡、红豆面包等）、各类酥点、蛋挞、黄油曲奇。

高阶法式与慕斯：法式拿破仑、闪电泡芙、歌剧院蛋糕、各类淋面慕斯（青苹果、红茶栗子等）。

艺术与装饰系列：韩式裱花（玫瑰、牡丹、多肉等）、翻糖卡通及婚礼蛋糕、巧克力插件与手工巧克力。

潮流与健康系列：天然酵母面包、欧式杂粮面包、法棍、丹麦系列、冰淇淋系列。

综合实操：西点/面包综合摆台、精致法点制作、外教巧克力造型。