武汉专业培训粤菜

水煮鱼

理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 

自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容:

1、水煮鱼的系统讲述； 

2、水煮鱼原料的选购； 

3、水煮鱼食材的预加工； 

4、水煮鱼加工的基本标准； 

5、水煮鱼加工的工艺步骤； 

6、水煮鱼经营定价原则； 

7、培训调味品及原料的货源渠道； 

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

不限制学习时间,,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。