武汉煎饼制作培训

油饼

培训内容

炸油饼、韭菜油饼、葱花油饼

培训课程

1. 油饼的基础知识与经营方法。

2. 油饼的原材料的认识和选购。

3. 油饼的揉面技巧和注意事项。

4. 炸油饼的操作技术。

5. 油饼成品的处理方法。

营养分析

油饼是以面粉为主要原料，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

相关人群

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。

油炸食品会加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

油饼属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。

技术分析

优势：

目标对象包括所有的人员。并有效激活了实力有限者、经验不足者、起步者、时尚青年、做大做强者等五大类。