武汉聚香德小吃培训
武汉聚香德小吃培训 >
4.0分
煎饼果子/鸡蛋灌饼

武汉培训煎饼果子鸡蛋灌饼学校

小班
请询价 小班
班型

白天班

校区
  • 王家湾校区(王家湾地铁G或F出口)详情
课程详情
【班级名称】武汉培训煎饼果子鸡蛋灌饼学校
【招生对象】
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】武汉王家湾校区
【授课讲师】聚香德小吃专业讲师

鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼介绍

鸡蛋灌饼的精髓是“灌”字,作为“鸡蛋灌饼”中唯1的动词,这个“灌”字把鸡蛋灌饼同煎饼、煎饼加鸡蛋、鸡蛋裹烧饼、烧饼夹里脊、里脊卷饼等和饼类食物区分开来,也同肉夹馍、腊汁肉夹馍、腊汁青椒肉夹馍、腊汁肉夹馍加蛋、腊汁肉夹馍加生菜等等馍类食物分开来,形成了独具一格,别有风味的鸡蛋灌饼。


鸡蛋灌饼的特点

1.首先定位消费群体,一般生煎包店消费者以年轻群体、学生等居多, 大多数女性都比较喜欢小吃类的食物。

2.店面位置将决定以后生意的70%!根据定位确定消费人群后,我们便很快会知道把店开在什么位置为合适。

3.店面环境要尽可能的符合消费消费者的心理。 店面环境不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住。


培训内容

★里脊肉鸡蛋灌饼 

★鸡柳鸡蛋灌饼 

★火腿鸡蛋灌饼 

★素鸡蛋灌饼 

★香辣鸡蛋灌饼 

★麻辣鸡蛋灌饼 

★牛肉鸡蛋灌饼 

★香菇鸡蛋灌饼 

★蘑菇鸡蛋灌饼 

★金华火腿鸡蛋灌饼


培训课程

1.讲述鸡蛋灌饼的发展史及基础理论知识制。 

2.鸡蛋灌饼酱料的制作技术与技巧 

3.鸡蛋灌饼配菜的制作技术与技巧 

4.产品的的制作流程与方法 

5.未出售完的原材料保存方法

6.灌饼炉具的操作工艺讲解 、注意事项

获取优惠

通知:以上所展示的信息由机构或个人自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布者自行负责,本站对此不承担任何保证责任。投诉建议请联系邮箱:eolpxx@126.com