武汉聚香德小吃培训
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4.0分
面食/面点培训

武汉学做面点的学校

适合人群:零基础,想进入餐饮行业者
小班
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班型

白天班

校区
  • 王家湾校区(王家湾地铁G或F出口)详情
课程详情
【班级名称】武汉学做面点的学校
【招生对象】零基础,想进入餐饮行业者
【上课时间】滚动开班、小班、白天班
【开班校区】武汉王家湾校区
【授课讲师】聚香德小吃专业讲师

上海生煎包

课程简介

焦脆软嫩,脆而不硬,香而不腻,味道鲜美

精选食材,才能做出新鲜美味


适合对象

零基础,想进入餐饮行业者

小吃爱好者

有志于学习特色小吃项目的社会各界人士

有行业经验想拓展项目的从业者


学习目标

1、传授面粉等食材的识别以及调配的技巧

2、调味料的选择及特性讲解

3、馅儿料配方及制作技术

4、制作方法和温度控制技术

5、成品制作流程及摆盘

6、早点摊、档口店及门店经营方法

7、成本核算、经营管理、设备购置


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