武汉聚香德小吃培训
4.0分
上海生煎包
课程简介
焦脆软嫩，脆而不硬，香而不腻，味道鲜美
精选食材，才能做出新鲜美味
适合对象
零基础，想进入餐饮行业者
小吃爱好者
有志于学习特色小吃项目的社会各界人士
有行业经验想拓展项目的从业者
学习目标
1、传授面粉等食材的识别以及调配的技巧
2、调味料的选择及特性讲解
3、馅儿料配方及制作技术
4、制作方法和温度控制技术
5、成品制作流程及摆盘
6、早点摊、档口店及门店经营方法
7、成本核算、经营管理、设备购置
通知：以上所展示的信息由机构或个人自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布者自行负责，本站对此不承担任何保证责任。投诉建议请联系邮箱：eolpxx@126.com
