武汉川菜班培训

外焦里嫩，融合了鱼的细嫩，烧烤的火热，辅之以天然的香料，回味无穷----重庆万州烤鱼。

重庆万州烤鱼，制作讲究，烤制香味盛浓，几里外都能闻到它的香味，让你闻而即吃，垂涎三尺，外观也是色泽鲜艳，油光发亮，让人回味无穷！高朋满座，举杯畅饮，重庆万州烤鱼的经营不只是鱼还可以辅之以土豆，莴笋，青菜等。

万州烤活鱼培训内容

重庆麻辣味  成都香辣味  万州泡椒味  酸菜味  三峡豆豉味  巫山鱼香味  泡椒豆豉味  咖喱豉汁味等 

培训课程安排 ：

1. 鱼的选择与处理方法技巧实操。 

2. 各种配菜的处理方法与技巧实操。 

3. 香辣酱、麻辣酱、豆豉酱、咖喱酱等酱料配制秘方与实操。 

4. 鱼的烤制方法与实操，鱼的炖煮技术与实操。 

5. 配料存放和配置技术 。

6. 各类原料预处理方法 。

7. 烤鱼腌料的调制技术 。

8. 烤鱼汤底的熬制技术 。

9. 烤鱼菜品的搭配。

10. 各种口味的万州烤鱼实操与练习。   

培训时间：  

不限制学习时间,,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

特别优惠：

1、指导招牌设计。

2、指导菜单设计。 

万州烤活鱼

技术支持：

1、专业的老师，一对一的教你开店技术，

2、切实的指导店面招牌的设计

3、全面的指导个性化菜单设计

4、终身免费技术升级，强大的学员信息数据管理技术支持