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排骨深受大家喜爱,在餐桌上,是一道必不可少的色香味俱全的名肴。一道美味的蜜汁排骨,色泽鲜亮,味道甜蜜,油而不腻,让人胃口垂涎欲滴。
食为先特色蜜汁烧排骨学习内容:
1、食材选购及食材腌制方法
2、秘制酱卤制作技术
3、蜜汁排骨烤制等相关技术
4、成品摆盘技巧
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