上海蛋糕面点培训班

韩式裱花蛋糕

“始于颜值，陷于口感，忠于甜蜜”，不仅有令人赏心悦目的外观，而且内在的美味也是让更多人喜爱的原因。海绵、戚风和重油蛋糕，是韩式裱花常用的蛋糕胚三种蛋糕胚。海绵和戚风蛋糕胚弹性较大，承重能力较差。因为它具有一定的承重能力，可以让整个蛋糕具有立体感，又不易变形！

课程亮点:

收入高、好创业、市场广、易上手、投入少

适合人群:

①无基础/有基础。

②不会烹饪、厨师、西式西点蛋糕、早餐夜宵、烧烤、奶茶饮品、 烘焙、粥粉面、菜系火锅麻辣烫卤味等技术想通过学习改变自己。

③适合感兴趣人群想开店创业等 

 培训内容:

现场师傅实际操作,技术配方 

学习地点:

逾10多年实力品牌优势,我国直营连锁附近学习,会技术开店创业! 

学习时间:

正常几天左右可以学会 

学习方式:

小班教学模式,学员实际操作。 

原料设备:

不受限制 

学做韩式裱花蛋糕技术5大优势

1.多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;

2.注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可; 

3.经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路; 

4.教理论,重实践，反复练习;

5.提供开店辅导,助力轻松创业。

 实际操作内容: 

项目实操内容一

 原料、配料、设备、具的认识与鉴别等; 

项目实操二

内容 不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握等; 

项目实操内容三 

制作基本手法和调制以及程度掌握等; 

项目实操内容四

 制作技术,原料采购、存放、保鲜技术等;

 项目开店实战指导 系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、 盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模

上海食为先小吃成立于2008年，隶属于食尚部落饮食管理服务有限公司，是集小吃技术实训、餐饮创业咨询、连锁品牌合作、餐饮技术研发为一体的综合型餐饮连锁企业。