成都沁香园餐饮培训
4.0分
培训内容：
1、锡纸花甲食材的认知与预处理
3、锡纸花甲味型的调配方法
4、锡纸花甲锡纸花甲秘制汤料的制作
5、秘制红油制作
6、各种口味锡纸花甲汤底勾兑方法和调味技巧
7、制作过程中的常见问题和处理技巧
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